10 mars 2006
Pour tous les gourmands, nouvelle adresse!
Bon, suppression officielle ce soir de la catégorie cuisine, même si les 2 articles déja présents ne disparaitront pas, et apparition d'un nouveau blog, 100% consacré à la cuisine: Bon Appétit!
Bonne Nuit à tous!
26 février 2006
Trifle
Je me suis inspirée des nombreuses recettes de trifle trouvées un peu partout et j'ai fait un petit trifle banane chocolat qui a bien plu à tout le monde. J'aurais aimé avoir une photo mais tout est parti si vite!
J'ai préparé ça dans des coupes individuelles en mettant une couche de petits beurres réduits en miette, une couche de fromage blanc sucré et vanillé, une couche de bananes en rondelles, un peu de coulis de chocolat, à nouveau des biscuits et ainsi de suite en finissant par du fromage blanc. Puis j'ai décoré avec un peu de pralin et une rondelle de banane et voilà!
Après quelques heures au frigo c'était pas mal du tout...
Ah, au fait, si vous avez un dessert à faire voici des petits moelleux que j'ai faits plusieurs fois avec toujours le même succès... Tout le monde voulait la recette! Petits moelleux au chocolat
04 février 2006
Une petite recette...
Oui, ce blog est un blog de photos, je le sais...
Mais j'ai d'autres passions dans la vie, et puis d'abord c'est mon blog et je fais ce que je veux, d'abord! Alors, naissance aujourd'hui d'une nouvelle catégorie: cuisine, où je publierais quelques recettes de temps en temps.
Pour commencer, voici une recette sympa qui m'est venue à l'esprit il y a quelques jours: j'étais en train de faire une béchamel et j'ai réalisé qu'on ne s'en servait que pour des recettes salées. Pourquoi ne pas l'utiliser dans un dessert?
C'est comme ça qu'est né mon...
Gratin de pommes à la béchamel vanillée
(rien de très original mais c'est délicieux)
Ingrédients:
5 ou 6 pommes
40g de beurre
40g de farine
1/2 litre de lait
2 c.à.s. de vanille
80g de sucre
poudre de noisettes
Eplucher les pommes et les couper en quartiers fins. les répartir dans un plat à gratin beurré.
Mélanger le beurre et la farine dans une casserole à feu doux. Lorsque le mélange est homogène, ajouter le lait, mettre à feu moyen et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce que la sauce nappe la cuillère.
Ajouter le sucre et la vanille, mélanger à nouveau.
Verser ce mélange sur les pommes puis parsemez de noisettes en poudre.
Mettre au four à 180° pendant environ 20 minutes. Sortir du four une fois que les pommes sont fondantes. Ce dessert est meilleur encore chaud.
